Sada GAGGIA New Classic EVO nerez pákový kávovar + mlynček GAGGIA MDF55

Sada kávovaru GAGGIA New Classic EVO nerez, teda v nerezovom prevedení  spolu s očakavanou novinkou -  mlynčekom GAGGIA MDF55. 

Pre všetkych baristických nadšencov, ktorí maju radi jednu značku tradície a kvality , ale hlavne samozrejme kvalitnú pripravu kávy v domácich podmienkach.

Set, alebo sada spolu je v prijemnejšej cene a naviac Vam pribalíme 250g exkluzivnej kávičky Caffé NEW YORK EXTRA zmes výberovych arabik s Jamaica Blue Mountain.

1. Kávovar GAGGIA New Classic EVO nerez

Vynovený pákový kávovar Gaggia NEW Classic EVO , kde EVO znamená evolúciu  poteší všetkých, ktorí si chcú vychutnať dokonalé talianske espresso každý deň v pohodlí domova

Tento legendárny kávovar s vyše 30 ročnou tradiciou výroby, vyrábaný v Taliansku sa dočkal ďalších vylepšení v modelovej rade EVO , ktorá prichádza v roku 2023.

Pákové kávovary GAGGIA CLASSIC / v priebehu historie sa menili jednotlive modelové označenia ako NEW CLASSIC, CLASSIC PLUS, PRO, COLOR VIBES, a aktualne EVO/ patria u domácich baristov k najobľúbenejším a k najpristupnejším z pohľadu budgetu a získanej hodnote.

Pretože už v tomto modeli získavate niektore prvky, ktore su používane už v profesionalnych triedach kávovarov, ako napr. 3 cestný ventil, ale aj profesionálnu páku , či profesionálnu parnú trysku. Samozrejme dôležite je aj konštrukčné riešenie a použite materialy. V danej triede a budgete sa ťažšie hľada konkurent.

Zmeny oproti predchádzajúcemu modelu pákového kávovaru Gaggia NEW Classic:

Technické údaje:
 
Konštrukčné špecifikácie
 
Rozmery (š xvxh) 230 x 380 x 240 mm
Váha 7,265 kg
Povrchový materiál - nerezová oceľ
Farba - nerezová oceľ a čierna

Špecifikácie pre elektrinu
 
Napätie 230 V
Príkon 1100 W

Špecifikácie pre vodu
 
Pripojenie na vodu - zásobník
Kapacita zásobníka na vodu - 2,1 litra
Materiál bojlera - klasicky Gaggia boiler hliikový so špecialnou ochrannou vrtsvou
Tlak čerpadla - 15 barov

Ďalšie špecifikácie
 
Materiál výdajnej jednotky a páky     chrómovaná mosaz
Horúcovodná / parná tryska              ano , profesionálne prevedenie
Funkcia predsparenia                       nie
Systém dávkovania                          manuálny
Trojcestný solenoidný ventil              áno
Príprava dvoch šálok espresa naraz                áno
Vyberateľná odkvapkávacia miska                  áno
Výškovo nastaviteľná odkvapkávacia miska    nie
Vyhrevná plocha na šálky                             áno
Ovládací panel tlačidlový                              áno
Možnosť použitia podov                                áno

Výkon a produkcia
 
Orientačná produkcia (porcia / deň) 25

Príslušenstvo
 
Tamper (plastový)     áno
Odmerka (plastová)   áno

 Kávovary Gaggia rady Classic sú najvyššou domácou radou pákových kávovarov talianskej spoločnosti GAGGIA , sú v nich použité kvalitne komponenty, niektoré z nich v triedach profesionálnych kávovarov, v tejto cenovej kategórii nemajú konkurenta a sú určené pre všetkých začínajúcich domácich baristov, ktorí si chcú doma pripraviť výborne espresso, alebo iný kávový nápoj a to aj s možnosťou využitia kvalitnej parnej trysky pri priprave mliečnej peny, alebo horucej čokolády.

Kávovary Gaggia rady Classic sa vyrabaju s roznymi vylepšeniami desiatky rokov, naša spoločnosť ich predala stovky spokojným zákazníkom, sami s nim mame skusenosti, ak sa chcete pred kúpou

s čímkoľvek poradiť, alebo opýtať, neváhajte nás kontaktovať meilom na info@kavashop.sk, alebo telefonicky na 0944 37 17 44. Ďakujeme.

2. Mlynček GAGGIA MDF55

Gaggia MDF55 je naozaj očakávanou novinkou talianskej spoločnosti Gaggia, ktorá konečne prišla v priebehu roka 2024.

Pretože GAGGIA v tomto smere nemala žial čo ponuknúť pre naročnejšich domacich baristov. Teda až kym sa neobjavila MDF55

Mlynček je vhodný pre všetky druhy pripravy kávy.

Číslo 55 v názve  znamená priemer mlecich oceľovych kameňov čo je v domacich podmienkach nadpriemerné číslo. Vďaka svojim parametrom a kvalitnemu prevedeniu je Gaggia MDF55  označovaná 

ako poloprofesionálný mlynček.  Má vcelku vysoký výkon až   2,5 gramov kávy za sekundu.

Vďaka dotykovemu displeju sa dá rýchlo a jednoducho prestavovať aj počet porcií, ale teda hlavne čas mletia, tak aby sme rychlejšie nastavili požadované hodnoty.

Veľkou devízou je mikrometrické nastavovanie hrúbky mletia otočnym gombíkom .

Mlynček začne mlieť  automaticky cez spínač pri vidlici -  po priložení paky k nemu. Vydlica je nastaviteľná výškovo a naviac pogumovaná.

Ďalšou peckou je nízka hlučnosť mletia aj vďaka antivibračnej technológii a dosahuje len 62dB.

V neposlednom rade je mlynček vybavený antistatickou ochranou, aby sa zabranilo vytvaraniu zhlukov namletej kávy pri mletí .

Telo mlynčeka posobí exkluzívnym  dojmom vďaka brúsenému hliníku v kombinácii s elegantnou čiernou na ktorej sa vyníma nápis GAGGIA, takže poteši každeho fanúšika značky GAGGIA.

Dizajnéri sa rozhodli ponúknuť klasický oblý tvar násypky na zrno, ktorý sa aj mne osobne veľmi páči.

Mlynček sa vyrába v Taliansku.

A lepšie vidieť ako opisovať, tak si pozrite videjko:

https://youtu.be/GX-yshmmJYM

OPTIMÁLNE MLETIE: 

Zrnkové kávy nie sú všetky rovnakej kvality, preto je dôležité si uvedomiť, že každý druh kávy potrebuje špecifické nastavenie mletia. Preto je dôležité pre každý druh kávy - nájsť správnu hrubosť mletia.

Ak káva vyteká príliš rýchle a chuť je slabá, nevýrazná, tak je káva namletá príliš nahrubo.

Ak káva vyteká príliš pomaly a chuť je príliš silná, káva príliš hustá, tak je káva namletá príliš najemno.

Ak káva vyteká primerane (pre prípravu pravého espressa to je 25-30 ml tekutiny za cca 25 sekúnd) a káva je aromatická a chutná, tak káva je namletá optimálne.