GAGGIA MDF55 mlynček na kávu

Gaggia MDF55 je naozaj očakavanou novinkou talianskej spoločnosti Gaggia, ktorá konečne prišla v priebehu roka 2024.

Pretože GAGGIA v tomto smere nemala žial čo ponuknúť pre naročnejšich domacich baristov. Teda až kym sa neobjavila MDF55

Mlynček je vhodný pre všetky druhy pripravy kávy.

Číslo 55 v názve  znamená priemer mlecich oceľovych kameňov čo je v domacich podmienkach nadpriemerné číslo. Vďaka svojim parametrom a kvalitnemu prevedeniu je Gaggia MDF55  označovaná 

ako poloprofesionálný mlynček.  Má vcelku vysoký výkon až   2,5 gramov kávy za sekundu.

Vďaka dotykovemu displeju sa dá rýchlo a jednoducho prestavovať aj počet porcií, ale teda hlavne čas mletia, tak aby sme rychlejšie nastavili požadované hodnoty.

Veľkou devízou je mikrometrické nastavovanie hrúbky mletia otočnym gombíkom .

Mlynček začne mlieť  automaticky cez spínač pri vidlici -  po priložení paky k nemu. Vydlica je nastaviteľná výškovo a naviac pogumovaná.

Ďalšou peckou je nízka hlučnosť mletia aj vďaka antivibračnej technológii a dosahuje len 62dB.

V neposlednom rade je mlynček vybavený antistatickou ochranou, aby sa zabranilo vytvaraniu zhlukov namletej kávy pri mletí .

Telo mlynčeka posobí exkluzívnym  dojmom vďaka brúsenému hliníku v kombinácii s elegantnou čiernou na ktorej sa vyníma nápis GAGGIA, takže poteši každeho fanúšika značky GAGGIA.

Dizajnéri sa rozhodli ponúknuť klasický oblý tvar násypky na zrno, ktorý sa aj mne osobne veľmi páči.

Mlynček sa vyrába v Taliansku.

A lepšie vidieť ako opisovať, tak si pozrite videjko:

https://youtu.be/GX-yshmmJYM

OPTIMÁLNE MLETIE: 

Zrnkové kávy nie sú všetky rovnakej kvality, preto je dôležité si uvedomiť, že každý druh kávy potrebuje špecifické nastavenie mletia. Preto je dôležité pre každý druh kávy - nájsť správnu hrubosť mletia.

Ak káva vyteká príliš rýchle a chuť je slabá, nevýrazná, tak je káva namletá príliš nahrubo.

Ak káva vyteká príliš pomaly a chuť je príliš silná, káva príliš hustá, tak je káva namletá príliš najemno.

Ak káva vyteká primerane (pre prípravu pravého espressa to je 25-30 ml tekutiny za cca 25 sekúnd) a káva je aromatická a chutná, tak káva je namletá optimálne.